Święta, święta i po świętach, a w kuchni tony jedzenia, na które ciężko już patrzeć. Babka, która była pyszna, niestety się zeschła i już nikt nie ma na nią ochoty :( A gdyby tak pobawić się w recykling?
Składniki:
- kilka kawałków suchej babki lub chałki, może być z bakaliami
- 400 ml śmietanki 30%
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżki cukru pudru
- 4 jajka
- 2 jabłka
- wiśnie z zalewy - opcjonalnie
Wykonanie:
Babkę kruszymy na mniejsze kawałki, zalewamy 150 ml śmietanki rozbełtanej z 2 jajkami, dodajemy cynamon i wyrabiamy, aż powstanie jednolita masa. Układamy masę na spodzie naczynia żaroodpornego. Na ciasto wykładamy obrana i pokrojone w plasterki jabłka. Następnie na jabłka wykładamy wiśnie. Całość zalewamy pozostałą częścią śmietanki zmieszanej z 2 jajkami, łyżeczką cukru waniliowego i 2 łyżkami cukru pudru. Całość wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni na około 40 minut (do zapieczenia śmietanki). Najlepiej smakuje na ciepło :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz